白菜怎么做好吃又简单 羊蝎子炖白菜/萝卜白菜炖羊肉/酿白菜卷

卷心菜是一种价格便宜但营养丰富的蔬菜。它富含胡萝卜素、蛋白质、维生素等营养成分。常吃卷心菜有预防坏血病的作用。卷心菜的做法简单又美味。它可以有多种制作方法，以满足不同口味人们的需要
 
白菜怎么做好吃
1、羊蝎子炖白菜
将羊蝎子洗净，用清水浸泡两个小时左右，中间换几次水，用出血水冲洗干净，放入凉水锅中，加入姜片，大火煮沸，捞出，用温水冲洗干净，放入搪瓷锅中，加水加姜片，大火煮开，转小火煮一个小时左右，转大火，加入白菜和枸杞煮开稍煮片刻，加入盐和白胡椒粉调味，撒上蒜叶
2、萝卜白菜炖羊肉
将羊肉洗净，切块，用清水浸泡两个小时左右，中间换几次水，用沥血水冲洗干净，放入冷水，加入姜片，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煮一个小时，加入萝卜再煮20分钟，然后加入白菜和枸杞煮一会儿，加盐、白胡椒粉调味，撒上蒜叶即可
3、酿白菜卷
将料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、香油、生粉、蛋液、胡萝卜丁、熟玉米粒加入肉末中，朝一个方向用力搅拌。将白菜叶剪下来，洗净，焯水，将白菜叶焯至软。并用冷水沥干；每片白菜叶裹上肉末放在盘中，上蒸锅大火煮开后转中火蒸12分钟左右，锅中热少许油，将汤汁放入蒸好的菜中盘子倒入锅中烧开，根据个人口味加入蚝油、糖、生抽等，然后勾薄，淋上少许香油，淋在白菜卷上
吃大白菜还可以帮助排出人体内的毒素，并具有消毒杀菌的作用。尤其是对于女性来说，多吃白菜不仅可以改善皮肤质量，而且对于减肥也有非常好的效果。白菜也是上清四大秘笈之一。是肠道排毒的最佳选择。便秘、胃胀的人可以吃一锅煮白菜，喝点白菜汤。效果非常好