扇贝蒸几分钟能熟怎么做好吃 大约10分钟就能熟

扇贝是海信的一种美味。一般来说，最简单的吃法就是蒸。扇贝蒸几分钟后如何煮。这取决于扇贝肉是否干燥。如果是新鲜的扇贝，蒸5分钟，也就是10分钟左右就可以熟了，而干扇贝肉则需要温水浸泡12小时，然后蒸5分钟
 
 
扇贝蒸几分钟能熟最好吃
 冷水入锅蒸，煮5-6分钟即可熟。扇贝虽然大，但里面的肉其实不多，而且壳也不是很厚，所以很容易蒸。不建议蒸太久，因为时间太长会影响扇贝的口感和营养价值。如果是蒸带壳的扇贝，烧开后蒸3、4分钟就够了
 
扇贝肉怎么做好吃
一、蒜蓉粉丝蒸扇贝
1、粉丝用冷水泡软，铺在干贝上
2、碗中放入酱油、蚝油、料酒、糖、白胡椒粉，搅拌均匀，撒在粉丝和干贝肉上；
3.上锅蒸10分钟。期间将蒜末、葱末、小米椒碎切碎，蒸好后撒上干贝粉条；
4、锅中热油，然后用热油滋润干贝上的葱蒜，激发香味
二、香辣扇贝丁
1、扇贝肉洗净，辣椒、洋葱、芹菜切片，葱姜末备用；
2、将干贝肉放入碗中，加入葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、老抽少许，拌匀腌制10分钟，最后撒少许生粉拌匀出色地
3.锅中加入油，油烧至50%时放入干贝，炸至表面金黄后捞出控油；
4、锅里留少许底油，爆香葱、姜、辣酱，炒香。将芹菜、辣椒和洋葱炒至碎。将扇贝肉放入锅中翻炒均匀
三、扇贝蒸蛋
1、扇贝肉洗净，换花刀，放入碗中，挤入柠檬、料酒、少许盐、姜丝，搅拌均匀，腌制20分钟；
2、碗上抹上一层香油，将干贝肉铺在碗底；
3.另外，打散两个鸡蛋，加入2/3的冷白煮，少许盐，搅拌均匀，与扇贝肉一起倒入碗中；
4、然后大火烧开转小火，然后上锅蒸，蒸碗上盖一层保鲜膜，扎几个孔；蒸至蛋液凝固，出锅，撒上葱花
这里就介绍一下扇贝的做法。如果觉得上面的方法麻烦，可以试试清蒸扇贝。做法简单，还原了原来的味道。扇贝的肉质鲜美，营养丰富，日常可以多吃